目前分類:薄酒萊酒鄉 (8)

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里昂是進入薄酒萊最方便的城市,也因此被稱為薄酒萊之門,一直以來跟薄酒萊有著密不可分的關係,薄酒萊人甚至打趣的說流經里昂的其實是三條河,除了大家都知道的羅納河和索恩河,還有一條河就是薄酒萊。我們這趟的薄酒萊之旅就是以這個城市為起點,只不過到的第一天才剛到里昂車站就直接被接往薄酒萊,直到最後一天才又回到里昂市區。


里昂是法國第二大城,也是世界上米其林密度最高的城市,美食就在街頭巷弄間,而且價格比起巴黎便宜很多,說是美食之都一點都不為過。這些里昂大廚們還組織了一個"里昂廚師協會",這個單位可是唯一能跟"巴黎藍帶"相提並論的廚神機構喔~

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法國中部的薄酒萊,每年十一月秋收時盛產的薄酒萊新酒聞名世界,南鄰世界上米其林餐廳密度最高的法國第二大城里昂,北接法國三大紅酒產區之一的勃根地,在中間的薄酒萊不但沒有被兩地給比下去,反倒是集南北之優點,發展出自己獨特的生活風格及飲食文化,不但是法國人自己愛去的度假私房口袋名單,更是全世界許多食評家夢寐以求的朝聖酒鄉。就連法國人自己都說「同等級的米其林美味,在薄酒萊的價格就跟薄酒萊新酒一樣親民且物超所值啊!」


此生必去的十大餐廳榜首 Auberge du Cep

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每年11月一到,「薄酒萊」這詞就變得很時髦。11月的第3個星期四是全球「薄酒萊新酒」共同的開瓶日。事實上「薄酒萊」是一個位於巴黎南方4小時車程的旅遊勝地,相較其他法國鄉間,交通便利且區域面積不大。租台車便可以閒逛薄酒萊,算是一個非常容易自助旅的酒鄉。陽光作伴、葡萄相隨,就讓我們薄酒萊趴趴走。


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今天的薄酒萊之旅是充滿寓教於樂的。因為今天早上我們先去參觀了葡萄酒博物館,這間博物館可是歐洲唯二其中一座,而且是法國境內最大的一個,用舊火車站建築改建的博物館一走進大廳還真有到了車站的錯覺,更有種時光停滯在美好年代的感動。啊..法國人真的很會將車站改裝,像是巴黎的奧塞美術館,還有薄酒萊這座葡萄酒博物館都是很棒的例子。


走進博物館內,真的可用別有洞天來形容。收藏了各式各樣關於種植葡萄、釀酒、品酒的器皿、工具、另外也有介紹了葡萄酒的歷史典故,就算不喝酒,都能在其中感受到酒的農業文化及對法國或是對歐洲的影響。

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薄酒萊的第三天,離開了酒莊民宿Domaine du Mont Verrier後,驅車前往今天要參觀及入住的城堡莊園Château de Pizay。這間莊園可是薄酒萊地區一家五星的旅館喔!在法國,因為稅務的關係(星星越多,稅金越高),許多五星酒店為了省稅,寧可降級掛四星就好,若是掛到五星,那就真的很高級..。於是我對Château de Pizay充滿期待感。



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薄酒萊酒鄉的第二天,清晨的陽光爬進了房間將我喚醒,推開窗戶一看,眼前的葡萄園綠油油的一片,一整個心情大好。下樓到餐廳一看滿滿一桌又是麵包、又是果醬、又是水果、優格還有管家還為我砌了一壺瑪黑茶。看到我下樓用早餐,就馬上鑽進廚房為我們炒一盤熱呼呼的炒蛋。能在酒莊民宿Domaine du Mont-Verrier享用這樣簡單卻也豐盛的歐式早餐,心情大好啊。


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薄酒萊新酒是僅次於法國香檳,在全球享有高知名度的酒,新酒在每年採後之後隨即進行二氧化碳發酵,所製成的酒就是享譽國際的薄酒萊新酒,每年的11月的第三週的星期四,全球一起開瓶享用也變成每年的例行活動。不過這回來到薄酒萊當然不是來買醉囉!而是要享受美好的田園生活。參觀酒莊、品味美食,至於品酒就是順便淺嚐一番...呵呵....(未成年請勿飲酒)


經過了12小時的飛行終於來到了法國,不過今天的旅程不是巴黎,我們直接從戴高樂機場搭TGV火車直奔法國第二大城里昂,這天的天氣出乎意外的涼,結果壓根沒帶外套,只有長袖襯衫。看來有藉口買衣服囉!不過後來的幾天,我們都在薄酒萊鄉間活動,所以也沒買成衣服..

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