法國里昂的起司瘋狂大體驗及穿牆之旅 @ PANDA JET 貓熊噴射機

里昂是進入薄酒萊最方便的城市，也因此被稱為薄酒萊之門，一直以來跟薄酒萊有著密不可分的關係，薄酒萊人甚至打趣的說流經里昂的其實是三條河，除了大家都知道的羅納河和索恩河，還有一條河就是薄酒萊。我們這趟的薄酒萊之旅就是以這個城市為起點，只不過到的第一天才剛到里昂車站就直接被接往薄酒萊，直到最後一天才又回到里昂市區。

里昂是法國第二大城，也是世界上米其林密度最高的城市，美食就在街頭巷弄間，而且價格比起巴黎便宜很多，說是美食之都一點都不為過。這些里昂大廚們還組織了一個"里昂廚師協會"，這個單位可是唯一能跟"巴黎藍帶"相提並論的廚神機構喔～

離開了薄酒萊我們來到了里昂市區的一個傳統市場～里昂大市集。今天早上要造訪的店鋪就是在這個市集裡的一間乳酪店FROMAGERIE Mons Lyon，講到法國的乳酪（起司）大家一定會想到令人不敢恭維的藍起司，講實話，在沒有到過這家之前我也是聞之卻步。不過這天的起司品嚐套餐在老闆的介紹及循序漸進的一一品嚐之下，先從較清淡的起司搭配冰涼爽口的白酒，慢慢地品嚐到藍起司及較為強烈的紅酒，這一路品嚐下來，怪怪叫我也愛上起司了。店內的起司超過250種。目前在里昂及瑞士有店鋪，同行的小莊長年住在巴黎，當她吃到這一系列的起司都驚為天人地滿足。一直掙扎要不要帶些起司回巴黎給男友也品嚐一番。

↑FROMAGERIE Mons Lyon乳酪鋪，可是間甚麼乳酪都有賣的小店。

↑Mons的乳酪，另外還有品嚐體驗。12歐一個人，可以喝到3種酒及吃到6種起司，還有知識性的十足的介紹～非常棒的體驗。

↑乳酪鋪有吧台可以品嚐乳酪配酒，二樓也也座位，桌巾還是乳牛圖案～有趣吧！

↑我的好朋友小莊跟歐黑莉大力推薦Mons的乳酪。

↑右上這位大叔就是Mons乳酪的老闆。

↑Lyon大市集是當地相當時髦的傳統市場。裡頭有許多迷人的甜點鋪。

↑Lyon大市集裡也有間瑪黑兄弟茶的賣店。

當肚子被起司及酒精給塞滿之後，偏偏又到了中餐時間，其實壓根都吃不下，但是餐廳又預約好了。而且這個餐廳又是里昂當地相當有名的地方餐餐廳，不去吃非常可惜，於是大夥還是前往了。好加在有去造訪餐廳，因為這地方菜實在太好吃了。如果沒吃根本稱不上到過里昂。

如果第一次到訪里昂想要找傳統餐廳那你一定要認識"BOUCHON"這個法文單字。只要看到"BOUCHON"這個單字就表示該店是賣道地的里昂菜。而且不會不小心踩到地雷。La Mere Cottivet這間老店就是一間里昂傳統菜的店。

↑中午在La Mere Cottivet吃中飯，這間店可是里昂菜有名的店家。

因為不會很餓但是又嘴饞。於是我們點了三道法國友人強烈推薦的菜來SHARE，首先是前菜燉菜沙拉、看起來很普通，但是裡頭有碎牛肉丁，這牛肉丁混在芥末沙拉醬中，搭著煮過的青菜及其他食材，有嚼勁且多水分，跟我們平常在台灣吃的沙拉真的很不一樣。接著上桌的就是正宗里昂魚丸，這道菜可是里昂名菜，幾乎是桌桌必點，真正的名字應該是傳統魚丸佐海鮮奶油醬。別以為魚丸只有圓形且彈牙到可以打乒乓球。里昂魚丸絕對會顛覆你的主觀，這魚丸是長型的，而且相當鬆軟，搭配獨特的海鮮醬汁一起入口，保證一口就會愛上這道菜，這道菜也是我一直埋頭苦幹的一道佳餚啊！

最後一道則是里昂熱香腸，里昂的香腸在法國是相當有名的，就好像我們的新竹貢丸一樣、比士林大香腸還要粗大的香腸鋪在扁豆上，不過我個人很討厭吃鹹的豆子，於是先入為主的觀念就是不想吃、不愛吃。但是這道菜又是里昂人從小到大都會吃的家常菜，所以還是點來吃看看。不過我真的還是只愛大香腸搭配的酸奶醬，至於扁豆，吃了幾顆意思意思。

↑左邊是里昂熱香腸，右邊則是燉菜沙拉。

↑左邊是正宗里昂魚丸，右邊則是另一個角度拍燉菜沙拉。

↑我跟小莊開心地拿著MENU拍一張。

午餐之後我們來到遊客中心跟我們的地陪導遊碰面，來到里昂一定要去遊客中心登記一個很有趣的city tour～穿牆之旅。今日的里昂分為新市鎮區及老城區，老城區發展於15到17世紀之間，建築物與建築物之間彼此緊密相連，為了節省空間，許多建築物之間彼此共用一個樓梯、共用一個穿巷，也造就了老里昂城區可以進行一個穿牆之旅，從這街的一扇大門進去，穿過住家的穿巷後，則在那街的門出來，一個很有特色的主題旅遊，整個老城區更在1998年列為世界文化遺產。地陪帶著我們一起穿梭在這一棟棟百年古宅之中，經過穿巷有時看到兩邊的住家在煮飯洗衣，窗戶裡傳來的電視聲音，住家裡頭的交談聲音～為這一個個的看似平凡的小巷子增添了許多"人文"的味道。當然最有趣的便是走著走著就在另一條街出來了。

可惜在里昂的時間僅有一天，不然這個有趣的城市還真的很值得好好體驗一番。下次有機會一定還要來住上幾天，我很肯定地告訴自己。