事情是這樣的，我的好朋友Nana是個無可救藥的美食主義者，不但懂吃、愛吃也很會作吃的。幾個月前他用他的里程數換了張台北<>香港的機票，跟屁蟲的我就吵著也要用里程數換機票跟著她去，然後這件事情在跟范媽媽的聚會上提到，於是另外一個愛吃又愛"對路"（台語）的范媽媽也說他可用里程數換張機票！而我另外一個必須每個月出國洗護照的貪吃鬼～澳洲籍朋友Peter也剛好到了洗護照的日子。於是Peter他隔天飛來跟我們會合。成就了這趟貪吃鬼香港迷你小旅行...沒計畫行程就是只想吃好吃的..
這天的中午四個人決定要對自己好一點，來吃頓米其林料理，首選就是這次住的The Mira酒店3樓的國金軒。
國金軒在2011年拿下了粵菜餐廳米其林二星的殊榮。特別是港式點心更被食評家讚譽有加。而且非假日的中午只要198港幣（加一成服務費）自選點心任你吃到飽。當我們知道這個優惠之後，整個人眼睛都亮起來了！這樣的好康愛吃鬼怎麼會錯過呢！
現在是228港幣+22港幣茶水錢+一成服務費。有點漲價但還是很超值，強烈推薦去吃..
自選點心的菜單上其實已經有28個品項了。也都囊括了店內最招牌的點心，此時另外一個單點的菜單也吸引到我們的目光，而且菜單上的名字看起來都很了不起似的。大夥達成共識，除了198吃到飽的點心之外，也要點點其他的菜色來吃，竟然都來了，就本該好好地享受美食不去計較金額吧！
↑The Mira美麗華三樓的國金軒拿下了2011年米其林美食指南2星的殊榮。
↑左邊是鮮蝦菜苗餃，右邊則是玉龍太子餃。
鮮蝦菜苗餃，小豆苗襯出蝦子鮮美。蝦子彈牙豆苗清脆，一整個在嘴巴裡跳舞啊！而玉龍太子餃則是華麗到爆，大明蝦的上頭是珍貴的魚子醬，下頭則又是調味的蝦肉，最後以翡翠色的麵皮打底，如果喜歡吃美味新鮮的蝦子，這玩意一定要吃看看！保證你會愛死...
↑左邊是黑松露野菌餃，右邊則是鮑魚燒賣皇。
黑松露野菌餃，姑且不提珍貴的黑松露，畢竟不是每個人都能接受黑松露撲鼻的香氣，這半透明的餃子裡頭包著大量的季節性蔬菜丁，加上的QQ的皮，一口就上癮。燒賣是我每次去飲茶必點的點心，這款鮑魚燒賣皇，鮑魚加上蝦子四周是桿的薄薄的麵皮，而底則是很有嚼勁的厚麵皮。只能說師傅的功夫了得，好吃的不得了！
↑左邊是雪山叉燒包，右邊則是碧綠帶子腸粉。
叉燒包大家肯定有吃過，但是國金軒的雪山叉燒包可就很妙囉
，外頭的麵包用的是跟香港茶餐廳著名的波蘿油一樣的麵包，裡頭則是甜甜的叉燒料，創意的口感，當我們一吃下去，大家都眼睛瞪的大大的說...這這這..好好吃啊...碧綠帶子腸粉將干貝及節瓜包在腸粉內。沾一點醬油，清清爽爽的口感即便是來個10份我都能吃下....
↑左邊我戲稱史上最華麗的煎蘿蔔糕，右邊則是焗燕窩蛋塔。
蘿蔔糕的外觀才一上桌我們就wow了出來。三片蘿蔔糕上有兩個裝飾了明蝦，還有一個裝飾烘的酥酥的火腿。吃的時候一定要一起吃，乾乾酥酥的火腿搭配上濕潤的蘿蔔糕這滋味除了夢幻還真的不知道怎麼形容。而彈Q的明蝦搭配蘿蔔糕也是一絕啊，其實港式蘿蔔糕在製作的過程中已經加入了火腿跟蝦仁，這回則是又加上了明蝦跟火腿，大大提高了口感。
焗燕窩蛋塔，范媽媽說這是他吃過的蛋塔數一數二的名次，我們都一致認為不需要加上燕窩來提味。蛋塔本身就作的很棒了，一層層的酥皮加上甜而不膩的蛋汁就夠精彩了。這上頭的燕窩我想只能說是錦上添花囉..
↑夢幻逸品啊～～金磚燒肉，這也太美了吧...
外皮酥脆，內有滋潤的肥油，加上適中的瘦肉，一口咬下，當肥油跟酥脆的皮還有瘦肉混在一起時，一點都不覺得噁膩，同桌的Peter默默地一口接一口，就知道有多麼美味啊..
↑左邊是金柱炸兩，右邊則是法國鵝肝荔芋角。
本來是在普通也不過的炸兩腸粉，但是卻很有巧思地加上了干貝酥，不但提高了菜色的華麗感，也讓酥翠的油條更加有風味。而法國鵝肝荔芋角又是另外一個將珍貴的毆式食材鵝肝融入中國點心的好例子。芋頭跟鵝肝本來都屬綿密的食材，也從來沒想過兩種食材混搭在一起是怎樣的口感，巧妙地將兩種混合在一起，將綿密特別將芋頭泥燉稀一點，這樣鵝肝的稠就可以被突顯出來，一絕啊一絕！
↑左上是高湯津白帶子煨意麵，右上則是桂花糖脆鰻球。下面則是燒汁和牛烤包。
↑國金軒的裝潢，現代摩登感，就跟美麗華酒店的質感一樣，我喜歡座位寬敞的感覺。(這沒人的空景照片是美麗華提供的)
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