貴婦百貨公司BELLA VITA的日本料亭-同28日本料理 @ PANDA JET 貓熊噴射機

信義區除了有一個101地標之外，現在到台北信義區還多了一個最新的熱門景點Bella Vita貴婦百貨。這個號稱全台灣最高檔的百貨不但逛的店家不多，而且各各店家可是我這個小小打工仔只敢遠觀不敢靠近的店啊。可能市井小民的心情都跟我差不多，於是乎不是在百貨公司外拍照，不然就是進到百貨公司內晃晃就出來。開幕至今倒是還沒踏進過。不過這天我可是大搖大擺地走進Bella Vita喔。因為我可是要去六樓的同28日本料理享受一頓豐盛的晚餐呢。

說到同28日本料理可是大有來頭的，店老闆是10年前以鵝肝壽司轟動台灣餐飲界的的「同壽司」老闆洪慶同，這回應BELLA VITA董座梁太的邀請，耗費鉅資打造同28日本料理，用餐環境有著日本禪意的摩登感，時髦中又中規中矩。非常高雅大方，這天我們在包廂用餐，服務生領我們去包廂，由於整個六樓層都是同28餐廳，進包廂的過程好像在走迷宮，非常深入及隱密，當打開包廂門時，開心的是大片窗戶外就是101大樓。這夜景佐餐相當奢侈啊...

雖然是位處貴婦等級的百貨公司裡的日本料理，但老闆堅持要有單點的菜單，而且價格絕不能標示『時價』，免得讓客人覺得價高卻步，老闆在接受媒體採訪時說「日本料理重刀工講技巧，絕不是秀食材、賣高價。」（真是句句講進我心坎裡啊...），抱著不想輸給日本東京，也不想被五樓的米其林餐廳比下去，開幕初期推出的午間套餐880元起，晚間套餐1800元起，最貴的則不超過過3500元。堪稱貴婦百貨公司裡最能消費得起的奢華...當然馬上就為大家來試吃看看...下面這些照片都是擺在我面前被我吃下肚子的食物，不過有些賣像沒很美所以我也沒拍，就拍一些看了會讓人流口水的佳餚囉。