波爾多第三天：超級酒莊大亨Jean-Michel Cazes登場好棒的Ormes de Pez酒莊民宿啊.. @ PANDA JET 貓熊噴射機

起床刷牙看新聞時說今天會有陣雨，但是窗外藍天白雲一片怎麼也覺得不可能，好心情地打包好行李下樓，今天的旅程離開了波爾多市區開始往波爾多周邊地區的慢遊。

第一個地方來到了一個很寧靜的海邊小鎮，這個小鎮是一個以吃生蠔出名的小鎮叫做Village de l'Herbe。小小巷弄間不刻意做作地種了許多花卉，而大海就隱藏在小巷子中，幾乎每一個小巷子的盡頭就是大海，所以當走過每一個房子之際，那房子與房子間的小巷就是讓我充滿期待感的動力，都想快快看到下一個巷子的光景。

吃生蠔的地方叫做La Cabane des Kykououx，用餐的地點就在海邊搭起的天台上，經營的年輕男孩根本就是海灘男孩，熱愛衝浪跟水上運動，當然正職就是養殖生蠔。沒有裝潢但是東西倒是很新鮮，吃的生蠔非常with milk跟一般的，一問之下才知道with milk指的是懷孕的生蠔。因為相當新鮮，所以嚐起來相當美味。搭配白酒，海風及陽光，相當慵懶的午餐時光。

餐後我們到了一個叫做Bassin d'Arcachon的度假勝地，海面上處處可見一艘艘的私人遊艇，海岸線上則是一間間的渡假小屋，我們搭著遊艇沿著海岸線跑一圈，欣賞著迷人的海岸風光，乘風破浪陽光很大，風有點涼，叫人舒服的想睡午覺，大海真是會叫人放鬆啊！

傍晚去了Lynch-Bages酒莊，這間酒莊可是號超級二級酒莊酒的波爾多五級酒莊（能夠進到五級酒已經很不容易了，更何況是二級），當我們到了Lynch-Bages酒莊之際，剛好酒莊主人Jean-Michel Cazes也在，他很客氣地出來跟我們寒暄問暖，舉手投足之間展現的是一種自信的親切，給人感覺很舒服。說到他的葡萄酒王國，其實不單單僅有Lynch-Bages酒莊酒莊，為了促進地方的發展，在Lynch-Bages酒莊旁設立了Bages le village，有賣生活雜貨的店、麵包店還有一間由米其林二星廚師掌廚的Cafe Lavinal餐廳。就連今晚要住的Ormes de Pez酒莊民宿也是他的產業之一，其實幾乎大半個Bages 村莊都是他的。真不虧是酒莊大亨。<<應該馬上叫他乾爹..哈哈

我們首先參觀了Lynch-Bages酒莊，除了現代化設備之外，這裡還有間超大的展示室，裡頭擺放了古董級的釀酒設備，熱愛藝術的Jean-Michel Cazes不定期還會邀請藝術家來此開個展。晚餐前我在Bages le village的麵包店Au Baba d'Andréa買到了店內最後一顆Caneles，心情真是大好啊!(我已經Caneles中毒了... )晚餐在Cafe Lavinal用餐，前菜是羊起司做成的生菜沙拉，主菜則是辦熟的牛排及香酥脆的薯條，甜點則是一個叫做Andrea's baba的現作甜點，濕綿的蛋糕帶有甜甜的酒香，這口感是第一次吃到，馬上喚醒我因為時差而想睡覺的舌頭啊。用餐完畢走出店門，才發現門口貼了張米其林旅遊指南2009的推薦貼紙喔。

今晚睡的Ormes de Pez酒莊民宿相當特別，僅有六間房的古老大宅。房價從85歐元到125歐元不等，非常的超值划算，如果安排波爾多旅行，不妨一晚可以住在波爾多市區，一天則是可以住在這裡，及安排參觀周邊的景點，座落在大片葡萄園之中，廣大的後院有座游泳池、前庭一株盛開的薰衣草讓晚上打開窗戶就飄進了淡淡的薰衣草香氣，也難怪這晚我睡的特別香。