薄酒萊酒鄉的第二天，清晨的陽光爬進了房間將我喚醒，推開窗戶一看，眼前的葡萄園綠油油的一片，一整個心情大好。下樓到餐廳一看滿滿一桌又是麵包、又是果醬、又是水果、優格還有管家還為我砌了一壺瑪黑茶。看到我下樓用早餐，就馬上鑽進廚房為我們炒一盤熱呼呼的炒蛋。能在酒莊民宿Domaine du Mont-Verrier享用這樣簡單卻也豐盛的歐式早餐，心情大好啊。
↑酒莊Domaine du Mont-Verrier為我們準備的早餐，簡單但很豐盛。茶品還用了法式花茶的翹楚～瑪黑茶。
↑酒莊 Domaine du Mont-Verrier的管家還為我們炒了蛋。新鮮的美味啊～
早餐完之後，我們前往了薄酒萊區的其中一個小鎮Oingt。Oingt入選法國最美的小鎮之一。小鎮建於12~14世紀之間，不過在16世紀時飽受戰火摧殘。20世紀中葉進行大規模的整修，恢復小鎮舊有的風光，2007年入選法國最美小鎮之一。
（法國最美小鎮網站，1982年創立的協會，目前全法國共有152個小鎮入選）這個小鎮最大的特色就是那像是蜂蜜色的石頭所打造的。這種石頭最早是在海底下，隨著地層的的隆起而浮出海面，包括里昂及薄酒萊南區都以這種石材為主，所以整個小鎮呈現出一種淡淡的蜂蜜金黃色，小巷及房舍都顯得精緻可愛，很古典的法式風情。可惜今天天氣出奇地冷，小鎮顯得冷冷清清的，但是我心情卻很開心，因為旅居巴黎的好朋友小莊這時候來跟我們會合，接下來的幾天除了充當我們的翻譯之外，我們也可以好好敘敘舊聊聊。
↑早上先去參觀了被列為全法最美的小鎮之一Oingt。旅居巴黎的好友小莊此時也來跟我們會合了。
↑Oingt這個小鎮的街景。
↑Oingt小鎮，玫瑰盛開，呼應著黃色的石牆，獨特的風情。
↑Oingt這個小鎮的街景2。
↑Oingt這個小鎮的街景3。
↑我們在Oingt小鎮俯瞰薄酒萊。
↑Oingt小鎮，黃色的石造建築，豔麗的鮮花跟木門，構成美麗的風光。
參觀完Oingt之後，我們轉往另外一個薄酒萊地區奢華的酒莊參觀～Château de Bagnols。這間酒莊的大門看起來不怎麼樣，但是一走裡頭，真的是別有洞天，而且大的不得了，有自己的大片櫻桃園，還有一座古堡式的主建築，另外客人的房間除了在古堡之外還有別館。根本就是一個藏在櫻桃園中潘朵拉星。這間Château de Bagnols旅館可是Reilais & Chateaux頂級旅館聯盟的一員（台灣僅有三二行館是這個聯盟的成員，可想而知有多頂級了吧）
Château de Bagnols建於13世紀，1490年時當時的法國國王查爾斯8世甚至還親自造訪過Château de Bagnols，在餐廳的牆壁上便有皇室的標誌，紀錄了法王曾經造訪過。整間古堡在各各的空間之中保留了法國雍容華貴的質感，特別是有間"下棋室"，牆上的狩獵圖案的壁畫是13世紀就留下來的，至今看來依舊色彩繽紛。1992年從私人別墅轉型經營起旅館便獲得極高的評鑑。1995~2010年之間，餐廳都獲得米其林美食指南星級的評價。面對中庭的開放廚房是一大特色，若想要欣賞主廚的精湛手藝，僅隔著玻璃便可一窺廚房的熱鬧。竟然這餐廳那麼有名，當然也要嚐看看囉....所以我們的中午就不客氣地坐了下來啦...
↑我跟小莊在酒莊Château de Bagnols自拍。這酒莊超級讚的。
↑酒莊Château de Bagnols的房間，法式典雅的風格。
↑浴缸、水龍頭都很有歷史感，最屌的是這個馬桶，怪怪很蓋上時完全看不出來是馬桶ㄟ。
↑酒莊Château de Bagnols的四周風光，以及牆壁上很有歷史的壁畫。
↑酒莊Château de Bagnols的戶外庭院、餐廳以及沙龍。
↑酒莊Château de Bagnols一景。
↑酒莊Château de Bagnols一景2。
↑酒莊Château de Bagnols一景3。
↑酒莊Château de Bagnols的四周有櫻桃園、葡萄園還有薰衣草園，一層層相當漂亮。
↑坐在薰衣草前看風景，一大享受啊..
↑坐在這庭院中，飄著薰衣草香氣，一整個舒服。
↑開放式的廚房也是酒莊Château de Bagnols一大特色。
↑可以看到廚師們正在為大家料理美味的中餐。
↑隔著玻璃就可以看到廚師們正在做飯ing。
↑中午吃飯的餐廳，真的很古典的裝潢。
↑酒莊Château de Bagnols的沙龍廳，好棒喔！我覺得我可以在這裡打個盹。
↑酒莊Château de Bagnols的會議室也很有味道。
前菜先是一小杯的南瓜湯，上頭則是有烤酥酥的培根。烤酥的培根搭配南瓜而爽口不膩。另外開胃菜則是奢華的松露裹鵝肝。綿密的鵝肝及芬芳的松露佐在一起吃，旁邊來有一顆醃櫻桃來洗味蕾。只能說光是這兩道我就覺得可以擦擦嘴巴收工了。
我的主菜是法式煎鴨肉，淋上櫻桃酢的鴨肉嫩之外還帶有嚼勁，特別的是鴨肉旁的小塔，這塔可是有馬鈴薯、櫻桃及魚子等食材，彼此間不搶戲，在口中層次分明。一絕阿一絕～。最後甜點則是薄荷冰淇淋跟什錦水果在口中來個happy ending。從配色擺盤到味覺都搭配的相當完美，當然用餐的氣氛更是沒話說，這一天天氣有點涼，服務生特別安排我們坐在火爐旁，非常有氣氛的一頓午餐。
↑中午的餐，右上是松露包鵝肝、右下則是鴨肉+櫻桃醋，那圓柱則是馬鈴薯泥。擺盤一流。左下則是開胃的南瓜湯，上頭還有培根片。左上則是普羅旺斯燉菜及香煎魚。
↑開胃南瓜湯，小小一杯，上頭有培根及cream，下頭是奶油，挖一口可以一次吃到全部。
↑開胃菜用松露包鵝肝，我的天啊～太奢華了吧。
↑主菜式鴨肉佐櫻桃醋。配色一絕。
↑甜點則是薄荷冰淇淋跟水果。
↑我巴黎的好朋友～小莊～
依依不捨地離開了Château de Bagnols之後我們來到了薄酒萊區北邊的Saint-Amour。Amour這個單字在法文就是「愛」的意思，所以也被稱為愛的小鎮。日本人很瘋這個小鎮，每年有許多日本人來這個小鎮二次結婚，或是乾脆來此度蜜月。小鎮同樣也是薄酒萊酒12個產區中的其中一個，相當靠近勃根地產區，所生產的紅酒跟大家所熟知的薄酒萊新酒有很大的不同，算是可以存放的佳釀。而且最有趣的這些產於Saint-Amour的酒，酒標上不外乎是愛神丘比特或是情侶的圖樣，還真的相當有"愛"的感覺呢
，這天竟然是Saint-Amour的市長來接待我們，還帶我參觀了葡萄園及酒窖，最後不忘送我們一支充滿"愛"的酒。果真愛意十足。市長很歡迎台灣人去Saint-Amour再次結婚！並且保證會當婚禮的主婚人(未成年請勿飲酒)
↑ Saint-Amour這地區因為Amour（愛）就連產的酒都很有意思，有很多關於愛情的酒標（未成年請勿飲酒）
↑右邊這位是Saint-Amour的市長先生，他很歡迎台灣人來這裡見證愛情喔，還會頒證書一份。
↑Saint-Amour的市長跟同行的小玉、小莊及薄酒萊協會的歐黑麗小姐。後面這棟就是市長辦公室。
↑Saint-Amour的教堂。
晚餐選在頌恩河旁的一家餐廳Cote Saône用餐。這間餐廳的主廚大有來頭，是里昂廚師協會的會員之一，餐廳在2010及2011年獲選米其林美食指南的推薦。雖然是地方上的小館子，不過門庭若市的光景肯定是一家好吃的餐廳。打從一坐下，新鮮的橄欖泥及麵包切面就給我很好的印象，我安靜地坐在角落偷偷地一口接著一口，吃完了又再要一盤啦～店內的鵝肝派是招牌菜，除了鵝肝之外還混進了其他提味食材，讓整個鵝肝吃起來不會太噁心。羊肚菌雞肉上的羊肚菌可是超級多跟超級大塊的廚師果然很有誠意（不過如果能把雞胸肉換成雞腿肉我會更愛這道菜）。最後的酒莓冰淇淋打敗所有味道成為我那一個晚上口齒留香的感動。我們從7點吃到10點多，過足了法國人的慢食癮，心滿意足地離開。
薄酒萊酒鄉的第二天，又是美好而令人回味無窮的。
↑晚餐在Côté-Saône用餐，廚師以地方食材料理出色香味俱全的菜，贏得我們全部人的讚賞.真的是每道菜都好吃..
↑晚餐的餐廳Côté-Saône。
↑wow..2011米其林美食指南推薦喔！
↑2010也有米其林美食指南推薦！
↑開胃點心，橄欖泥裹麵包。後面這支酒出自Morgon酒莊 Domaine Brisson。令人驚豔的順口（未成年請勿飲酒）
↑Côté-Saône餐廳的鵝肝更是店內招牌菜，混合了許多食材在其中。
↑我很喜歡這種擺盤，看起來很隨意，但又很精緻。
↑羊肚菌雞肉，用料大方，你看看這羊肚菌是不是很多啊！美味啊～
↑飯後的酒莓冰淇淋，爽口將嘴後的味道一掃而空。
↑最後我們向廚師致意右邊則是廚師的伴侶，他們兩人合力經營這間餐廳。
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