記得去年秋天,造訪了日本櫪木縣,大家可以對「櫪木縣」很陌生,但是提到「日光」我想大家就都會馬上點頭如擣蒜吧!昨天看日本台節目,兩個主持人連續幾天瘋狂地在櫪木縣第一大城「宇都宮」吃當地的名產--餃子,突然讓我懷念起在櫪木縣旅行的五天。從硬碟裡翻出照片再次瀏覽一番,真是回憶動人心啊。相關櫪木縣文章可以參考下列:


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夢想的力量~日本櫪木縣:茂木HONDA展示館


秋天熱鬧繽紛~日本櫪木縣:那須高原


秋爽泡腳湯~日本櫪木縣:塩原温泉湯っ歩の里


今天就跟大家來聊聊在櫪木縣有哪些好吃好買的吧(我天生是一個小愛買,小愛吃。如果大家有機會拜訪可愛的櫪木縣,也別錯過這些好吃好玩好買的喔!!



日光湯波懷石料理


來到日光千萬別錯過日光地區有名的湯波懷石料理,以豆腐為創作的食材,透過各種的烹煮方式,創作一道道細膩精緻的佳餚。看似平凡的料理,卻口感上可以吃到各種豆腐的因為料理方式不同而產生的各種層次口感;滷、燙、炸、涼拌,清淡但又有味道,對台灣人而言可說是非常特別的料理。



宇都宮餃子


櫪木縣的首府宇都宮以爵士樂、雞尾酒、及餃子出門,前面兩項可能入門不易,不過最具代表性的庶民美食-餃子可就人人都吃得起,可以是煮餃子也可是煎餃子,圓滾滾的餃子,彈牙的外皮,咬下去還有帶有濃郁的湯汁,口口都是大滿足,來到宇都宮請勿必要嚐嚐。



佐野拉麵


佐野有一個日本第二大的outlet賣場,不過別以為這個人口僅十二萬人的城市沒有甚麼特產,佐野這城市以拉麵聞名全日本,來到佐野當然不能錯過這個庶民美食。其中最有名的就屬「佐野一番ラーメン」這家選用日本百大泉水之一的原弁天池泉水來作為湯頭。少了日本拉麵慣有的死鹹,多了份清爽口感,加入了筍乾、大量的蔥花、肥嫩的肉片,以及半手工的手打麵。也難怪就連台灣也打著”佐野拉麵”的名號來開店。



日光溫泉水保濕噴劑


日光除了風景優美之外也以溫泉著名,不說你可能不知道,在日本溫泉業者是要向日本政府繳所謂的溫泉稅,計算的方式是以人頭計算,也就是說來此泡湯的遊客數越多繳的溫泉稅也相對的越高。日光可是全日本繳溫泉稅第三高的地區。以溫泉聞名,當然也有許多溫泉名產,這款溫泉水保濕噴劑用的就是日光的溫泉。具有高度保濕的效果喔。是一款非常受到歡迎的伴手禮。



櫪木縣名產草莓餅乾


櫪木縣所產的草莓可是日本產量第一,品質也是日本之冠,來到櫪木縣千萬別忘了嚐嚐。若不是產季來也別難過,有許多草莓的製成品也很受到歡迎,草莓餅乾、草莓麻薯、草莓泡芙都非常推薦,濃郁的草莓香氣撲鼻而來,口口都是幸福感。



那須和牛肉味曾


那須和牛與飛驒和牛齊名,是日本有名的牛肉產地。這裡的有名的牛肉吃法就是牛肉過滾水之後沾上味曾一口吃下肚,滑溜滑溜的牛肉在齒縫間轉了一圈,滑下肚後,味曾混著牛肉的味道留在口齒間那感覺難以言喻啊。這款將那須和牛入味的味曾嚐起來就是有這樣的口感讓人難以忘懷。



那須高原牛乳


雖然不能帶回台灣,但是來到櫪木縣那須絕對要喝一杯當地所生產的牛奶,那須高原的海拔非常適合牛畜的飼養,這裡的牛奶當然也很有名。濃郁的奶香相當的膩口,口口香醇若是每天早上來上一杯,這天絕對是精神百倍,活力十足。雖然不能養頭那須乳牛天天喝,那就來此旅遊時來一杯吧。



益子燒杯


益子是日本關東地區三大陶器產地,400間窯廠每天生產數千個陶器。益子這地區以優良的陶土土質吸引了許多藝術家來此創作,跟其他地方所不同的是,益子燒所強調的是生活即是藝術,所生產的作品也大都以生活上用得到的碗盤、杯器、花器為主,迷人的和風杯器,厚實的觸感叫人只想打包帶走。

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