PANDA JET 貓熊噴射機

巴塞隆納這個城市有一個區塊至近都保有幾百年前樣貌，這個一區塊叫做歌德區，如今也成為了巴塞隆納最有意思的一區，狹小的巷道中年不見陽光，古老的大宅比麟而建，看近百年來人來人去。西班牙小說"風之影"將這區描繪的深刻細膩，若你還沒去過巴塞隆納，你還真要先要看一下這本小說，若你跟我依樣走訪過巴塞隆納歌德區，那再去看這本書，你會有更大的感動。話說回來，歌德區裏頭還真的家美味的館子，而且這些館子有些是百年歷史，有些則是CP超高，有些則是以TAPAS著名。如果能再次住在巴塞隆納一陣子，我真的要好好地一家吃過一家。

巴塞隆納絕對是我心中數一數二的美妙城市，能看的景點很多，購物也是天堂，美食更是一籮筐。如果可以我會想住在這個城市，好好地感受這個城市的點滴之美。

 
吃在西班牙絕對是旅行的一種享受。國土之大的西班牙從南到北都有獨特的飲食文化。奉行地中海飲食的精神。料理中使用了大量的橄欖油及番茄，讓吃在西班牙不但美味還很健康。西班牙有許多時髦的新餐廳，這些餐廳如過江錦鯉，三不五時就有新的開幕，追也追不完，比起這些新餐廳之外，西班牙有許多老美味，這些美味的老餐廳百年來賣的都是一味，想想也真不簡單，能在競爭這樣激烈的餐飲市場中屹立不搖，可見其料理也是有一定水準。

 
 
可能是對於西班牙這國家又更多的情愫，以至於內心對於西班牙的飲食充滿好感，這次造訪西班牙北部巴斯克省的聖巴斯汀，這個小鎮台灣知名度不高，但是對於歐洲人來說這裡可是美食的天堂，記憶中從阿姆斯特丹飛往畢爾包的飛機上，空姐問我要去哪?我說要去聖巴斯汀，她馬上回我說要去吃美食囉!當我落地畢爾包機場，一位本地的大叔問我要去哪?我說要去聖巴斯汀，他也馬上說要去吃美食喔!可見這小鎮大家對於它的印象就是美食，這個小鎮在2012年被英國著名的生活類雜誌《Which?》選為世界第一美食天堂，2014年又再次入選美國旅遊雜誌《Conde Nast Traveller》~Golden List西班牙境內最佳旅遊城市。如果你從google map上看這個城市，其天然的海灣及沙灘成為夏天的度假勝地，小鎮老城區狹小的巷弄內比鄰的pintxos酒吧一家接著一家，更是美食愛好的冒險樂園

不久之前的週末，在台北市東區用過午餐後在附近閒逛了一番，發現了一家鞋店（TOM）門庭若市。小小一家店裡頭人山人海的。大家都要買一款鞋底很薄的便鞋。不過說到這種便鞋，就一定要提西班牙馬德里馬約廣場附近的這間店Alpargatería Cordelería Hernanz。

Alpargatería Cordelería Hernanz這間店創立於1845年，一開始主要是賣麻繩，不過後來開始利用麻料生產適合夏天穿的草編鞋。由於用的布料輕薄，加上天然亞麻向來吸汗又透氣。很快的這便鞋快速地流行起來，也成為西班牙人鞋櫃裡一定會有的鞋款，女生款的楔型鞋更是西班牙女人腳下的優美線條，如果你有看過西班牙電影「玩美女人」一片，女主角潘妮克洛普姿多次在劇中出現的便是這種楔型跟鞋。

清晨抵達馬德里機場。室外突如其來的寒意還真有幾份被嚇到，不但開始冷，天也亮的晚，於是照往例先帶團員們進城去吃早餐  。這樣一份有可頌夾伊比利火腿+現榨柳丁汁+拿鐵咖啡只要3.5歐。大家的胃被美味的火腿給喚醒了，於是精彩的西班牙之旅就此展開。  
↑團員Ray跟火腿。
馬德里北邊的歷史古城-有壯觀的羅馬水道橋。還有一座美麗的城堡。獨特的烤乳豬料理是這古城的名菜。店家是用盤子來切豬肉的喔!不過一整隻小豬。還真有點嚇人。

2007年我第一次造訪了瓦倫西亞，對於這個城市的印象是很像是一個小的巴塞隆納，有漂亮的古城區，還有一個很迷人的海邊，當時也造訪了科學與藝術之城，但是當時只覺得這前衛的建築很漂亮，並沒有太大的感動(請參考我的舊文：不只有海鮮飯的瓦倫西亞 )，2012年因為建築開發公司的包團，讓我再次重遊了這個城市，這趟的旅遊重點就是放在這個前衛的科學與藝術之城的建築，因為有導遊的介紹與團員之一的張董事長的解說，讓我對這個新穎建築有了不同的視野，於是感動比第一次的造訪還要激動。
事隔五年，瓦倫西亞又變得不太一樣了。到的時候已經是傍晚了，剛好又是週四shoppimg day，百貨公司開到10點，於是用過晚餐後，急奔英國宮百貨公司，先購物再說...

嚴格地說應該是從三月底到五月。連著三團的西班牙之旅，三月底的是一個建築事務所的包團，主要是去看建築，我也在不久前發表了一篇關於西班牙建築之旅之"畢爾包" 及 "里歐哈" 酒鄉 的文章。接著四月及五月的西班牙則是另外一家製藥公司的包團。
於是第三次去西班牙時，就連蓋退稅的海關大叔都忍不住問我你怎麼又來了？我回答他說「誰叫我是那麼愛你的國家呢？！」，他對我露出滿意的笑容，並且很阿殺力地在退稅單上蓋章方便我退稅，就連排在我後面的團員連看都不看一股腦地一直蓋蓋蓋。我只能說西班牙人真是熱情～如果你表現出5分的愛意，他絕對會回贈給你10分的情意。

最近幾趟的的西班牙之旅，因為是包團，所以在餐食的部分有稍做調整，吃的確實很不一樣。再加上公司既有的團有使用的米其林餐廳。我就來整理一篇關於在西班牙吃米其林餐廳的整理。說到米其林美食指南，源自於法國，每年都會派人明查暗訪這些餐廳針對用餐環境、服務水準及餐食豐富性來評鑑一番，最高給予三顆星的榮耀，有的則是給「推薦」。然後會給予這些餐廳一個米其林圓形的LOGO供其貼在店門口昭告天下。
不過在這圓形紅色的米其林LOGO上看不出是給幾顆星還是推薦，所以我也都僅以"推薦"來形容，免得講錯不好。但是這幾間餐廳真的都很有特色，很好吃，這些就讓大家流流口水，看看我是多麼有口福的小小領隊啊！
馬德里：波丁餐廳
馬德里主廣場附近有一間金氏世界記錄最古老的餐廳，創業於1725年的波丁餐廳，也就是說將近300年的歷史了。這間餐廳因為是世界上最古老的餐廳，於是慕名而來的饕客絡繹不絕，而且每天門口都滿滿滿的人潮。每晚非要八點才肯放人進去。相當的有個性的餐廳，餐廳從地下室到三樓滿滿滿的位子，每晚八點開門，不到八點半就一定坐滿。生意超級好，招牌菜是烤乳豬或是烤羊，兩種我都吃過，但是講實話，當一個盤子上放上一大份的肉，光是看就飽了，所以對於主食我的印象不深刻。反倒是有一次的前菜沙拉，大大的盤，色彩繽紛之外口感還很棒呢。所以我對於沙拉反倒是印象深刻，再說即便是餐桌酒選用的都是西班牙境內最好的里歐哈產區，果然很講究。說到服務，那天團員中有一位是小妹妹，服務生很主動地給妹妹送上可樂及畫筆、畫本。讓妹妹不無聊，這些小動作倒是讓我看在眼裡，確實很貼心。

這次前進西班牙，因為是一間建設公司的包團，目的就是前往西班牙欣賞當地的特色建築，拜這特殊的包團我也得以造訪了台灣旅行團鮮少有機會去的"里歐哈"酒鄉及北部巴斯克省的首府～畢爾包。
這兩個地方都有一個特色，那就是找來了美國建築大師法蘭克‧蓋瑞重新改造一番。1997年 法蘭克‧蓋瑞打造了全球獨一無二的 Museo Guggenheim Bilbao 畢爾包古根漢美術館，每年吸引了數百萬人的造訪，2006年，法蘭克‧蓋瑞再次出擊，為百年酒莊 Marques de Riscal 利斯卡侯爵酒莊打造全新酒莊飯店。也讓這個西班牙境內最好的紅酒產區Rioja產區的Elciego小鎮聲名大噪，瞬間躍上國際的舞台..