PANDA JET 貓熊噴射機

早在11月，我旅遊業的姊妹濤們就吵著要辦聖誕pa，我們每一年年底都會選一天辦pa，大家交換1000元左右的禮物，並且回顧過去一年及許下新的一年不可能的願望（年年願望不外乎是中樂透、瘦20公斤、老闆加薪、年終破10個月這種小資女孩的天方夜譚）。今年決定來點不一樣的，決定要來去飯店開房間辦pa，挑來挑去選了松江路上的長榮桂冠，因為大家都是旅遊業的，旅行社密集的松江路是大家最方便的地方。長榮桂冠當然就是首選囉。(房間是三層隔音，這樣我們吵翻天也不會被發現啦...哈哈)
長榮桂冠酒店其實離我家非常近，走路只要2分鐘就到了，這間酒店當時設計是以張榮發的遊艇為概念去設計的，竟然是遊艇，所以處處都可以看到海洋風格，原木的裝潢、印有錨的地毯，玻璃上也浮雕著大帆船，顯得相當地高雅，雖然有十年的歷史了，但是維護的很好，一點都看不出老態。而且我喜歡這種老飯店，因為房間都超極大的，這次我們訂的是四人房，一進房間....果真沒讓我們失望，wow聲不斷，從門口一直wow到浴室、房間及更衣間。

月初的香港三天兩夜的美食之旅，住在九龍尖沙咀的美麗華The Mira，這是我第二次的入住了，不過上次因為是跟香港旅遊局來採訪的，所以每天都是早早出門，晚晚回到酒店，講實話，對於美麗華The Mira沒有太大的印象，只記得我在書桌前趕稿很方便，因為全棟有wifi。至於其他...完全沒印象，這次總算是好好體驗了酒店一番，而且有著非常棒的印象喔！
美麗華其實不是新開幕的酒店，算一算有五十多年的歷史。2007年斥資數億元，請來了國際級的大師Colin Cowie盡情發揮改裝，才有今天的面貌，在設計房間時Colin Cowie有一段有趣的小故事，當時他規劃了一個萬能的遙控器，不但可以遙控房間內的電器，同時也可以遙控室內的燈光，剛完工房間時，當天晚上Colin Cowie便親自入住體驗一番，當他心滿意足地躺在床上，按下了關閉房間所有的燈光，唯獨....洗手台上掛的放大鏡光源無法關閉，這時他才發現...啊...忘了將這個光源開關設計進去啊...於是房間內全部的燈光都可以用遙控器關閉，就只有洗手台旁掛的放大鏡沒有辦法，這也是一個趣味的小典故，起先我也一時間找不到開關（其實在鏡子的後面），第一天晚上，這鏡子就好好像一個月亮掛在牆上伴我入睡

其實早就聽說"興記"的盛名，不過一直沒機會去嚐嚐，這次的香港行剛好住在九龍的The Mira，距離興記也不過幾分鐘路程。這下就沒有理由不去嚐看看啦。妙的是這次的香港行，Nana、范媽還有我三個人都沒帶地址，只好沿途問人，還真的大家都知道這間餐廳，看來我們可是找對餐廳了。oh...ya..
裝潢不是重點，就算古意十足的裝潢也被牆上滿滿滿的名人簽名給搞砸了！但是也因為興記餐廳實在太好吃了，所以牆上這片名人牆才能更加彰顯餐廳的美味價值。
↑主角登場～～正宗避風塘香辣蟹。傳統的避風塘作法。五零年代，香港可是亞洲很大的轉運站及魚貨交易港，有時海象不好，船隻走避香港來避風，於是泰國、馬來西亞、越南、 菲律賓等地的漁民飲食文化也跟著船隻帶進了香港，創造出獨特的口味，這就被稱為""避風港水上人家菜色"" -- 正宗避風塘炒辣蟹就因此誕生啦！先將蟹下鍋油炸，加入蒜蓉、辣椒、蔥等調味濕炒。起鍋時將辛香料鋪得滿滿一大盤，光是聞跟看，就覺得好滿足啊...
↑無敵大的蟹角。這道菜最精華的就是這兩個角啦！

事情是這樣的，我的好朋友Nana是個無可救藥的美食主義者，不但懂吃、愛吃也很會作吃的。幾個月前他用他的里程數換了張台北<>香港的機票，跟屁蟲的我就吵著也要用里程數換機票跟著她去，然後這件事情在跟范媽媽的聚會上提到，於是另外一個愛吃又愛"對路"（台語）的范媽媽也說他可用里程數換張機票！而我另外一個必須每個月出國洗護照的貪吃鬼～澳洲籍朋友Peter也剛好到了洗護照的日子。於是Peter他隔天飛來跟我們會合。成就了這趟貪吃鬼香港迷你小旅行...沒計畫行程就是只想吃好吃的..
這天的中午四個人決定要對自己好一點，來吃頓米其林料理，首選就是這次住的The Mira酒店3樓的國金軒。國金軒在2011年拿下了粵菜餐廳米其林二星的殊榮。特別是港式點心更被食評家讚譽有加。而且非假日的中午只要198港幣（加一成服務費）自選點心任你吃到飽。當我們知道這個優惠之後，整個人眼睛都亮起來了！這樣的好康愛吃鬼怎麼會錯過呢！

↑從葡京酒店搭三輪車到港澳碼頭，這一路上我們都快笑死兼嚇死啦..
四月底五月初，趁著沒有帶團的空檔，飛去了香港一趟，我住在東京的好朋友Reiko說要去飛去香港看我們在香港的好朋友Vivian。她問我是否也能飛去香港大家碰碰，二話不說，用了亞洲萬里通換了機票就在週末飛去香港一趟。而且去程的航班還被升等商務艙。一整個開心～國泰航空的新式商務艙位子其實沒有比較大，但是一格一格的設計更有隱密感。而且台港航線我以為只有發一個三明治，沒想到商務艙還有照燒雞可以吃～太幸福了。原來每次搭經濟艙，都很好奇商務艙簾子後面的生活到底是怎樣？原來真的是天堂啊...
這趟的香港行，我跟Reiko都住在Vivian家裡，即將在六月生寶寶的Vivian當然很高興我們的到訪，不過畢竟是大肚婆於是第二天(5/1)沒法跟我們去澳門一日遊，於是派出媽媽代打。當天我跟Reiko還有Vivian的媽媽三人一起搭船去了澳門，一個不會太講普通話的香港人，一個講日文的Reiko，還有一個講普通話跟英語的我，三個人溝通起來非常有趣，Vivian媽還帶了紙筆。我們展開了一日的澳門冒險。
船一到澳門，一整個大傻眼，過海關的人龍密密麻麻地填滿海關口。全都是五一連假的中國內地遊客。關是過海關就足足等了一個多小時。第一站搭免費的接駁巴士直奔威尼斯人酒店，不過我們不是要去賭博，只是想去大運河商店區看看假的威尼斯，當到了威尼斯人酒店的賭場區時，就被裡頭埋首豪賭的內地人給嚇到了。沒有一個桌台是空的，全都是捧著鈔票來豪賭的人，男男女女老老少少。好像手中的鈔票不是錢一樣。大運河商店區就顯得冷清許多，第一次來到澳門的Reiko相當地開心，拍完照，搭上小黃直奔龍環葡韻住宅，這幾棟房子以前是統治澳門的葡萄牙高級官員的別墅，建築風格很歐風，拍完照之後我們用散步的方式走去氹仔市官也街吃誠昌飯店的水蟹粥，其實上回來澳門就想吃，可惜當時胃太小不夠裝，這回當然不能錯過囉。水蟹粥其實裡頭用了水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹熬煮而成。米粒綿密，混著蟹膏及蟹肉，口口都吃得到精華，Reiko跟Vivian媽兩人讚不絕口。當然我也大呼過癮啊！完了之後，又去了大利豬扒包吃下午茶，無奈我們真的吃太飽了，只好三人分食一個，三點不到，大利豬扒包排了長長人龍，於是我們乖乖跟著排隊，等到我吃完走出店門，人龍不見了，原來是全部賣光了，從開賣到結束不過是45分鐘，再次見識到大利豬扒包的魅力啊！

剛結束東京銀座之旅後，一回到台灣的第二天我就飛去香港啦，不過因為都把錢在東京花的差不多了，所以這回到香港走的是平價樸實之旅，機票是用里程數換的，然後住在朋友公司的宿舍裡。用最小的錢，得到短暫的旅行快樂啊。
到香港時是週日的下午，第一天的晚上去了Vivian家吃晚餐。第一次在香港人家用餐，相當特別的經驗。Vivian的媽媽及爸爸還有姑姑、妹妹、姑姑的乾女兒、妹妹的同學、家裡的兩隻狗熱情的款待我，讓我覺得相當地開心。其中最有意思的就是香港人真的很愛喝煲湯。即便是在家吃飯，都會先每人桌上放上一碗濃郁的煲湯。這倒是讓我覺得很新鮮。
第二天早上我去了尖沙咀新開的shopping mall-The One走走逛逛。這家新開的Mall引進了英國的Harvey Nichols。Harvey Nichols是英國相當有名的高級百貨公司。在UG1樓層的BEAUTY BAZAAR有一個香港新的牌子是我這次的重點，由香港彩妝大師Rick Chin(地位好像台灣的牛爾老師之類的等級)自創品牌everyBody Labo，是一個從保養、清潔、香芬的品牌。Rick專研保養多年在去年推薦了everyBody Labo，旗下有 expertise的臉部保養，還有我特別喜歡的O London系列的香芬沐浴乳、洗髮精。之前到香港時就帶了一些日本水果系列的沐浴乳回去用看看，我的老天爺啊！一洗完，我馬上成了夕張哈密瓜、富士蘋果還有巨峰葡萄了。身上濃郁的果香果然是極致的沐浴乳，這回則是買了些臉部的護理回來用看看，好用我再來跟大家分享囉。

香港的周末是悠閒自在的。
上趟的香港行的第二天剛好是星期六，不急不徐地起床後我們一夥人打車從九龍過海到了銅鑼灣。雖然這裡是港島最熱鬧的商業區。但是在禮頓道的轉角處有一間很法國風格的小餐廳。(有一種轉角發現愛的fu..)這間餐廳是法國服飾品牌agnes b的咖啡廳，咖啡廳延續了agnes b服飾給人的感覺，灰色調的門框搭配米白色的牆色。黑白風景照混著色彩豐富的海報妝點著牆面，原木的桌椅，彩色的地磚。如過你熟悉這個法國品牌，那你就會跟我一樣打從心裡會心一笑，這咖啡廳廳的裝潢還真很有agnes b的味道。
 我們在此享用了一頓很愉快的早午餐，從11點半一直吃到下午2點半，時間的流動慢了下來，光線的質感像浪凡的天鵝絨般溫柔且平滑。
早午餐的套餐包含了無限量供應的法式麵包，嚼勁十足忍不住讓我再多要了一份，前湯是濃稠的蔬菜湯，主餐的選擇很多元雞、魚、牛的歐式料理，少油膩多了份清爽感，餐後的茶品用的是法國頂級的瑪黑兄弟茶，瑪黑兄弟還特地調配了agnes b一款茶，可惜太熱銷了。這天我只好選了同樣也很棒的歌劇院綠茶。甜點可以在冷藏櫃裡任選一個甜點，招牌栗子塔甜度適中，栗子泥冰冰涼涼相當好吃，當然草莓塔及千層派賣相也很棒。最後服務生還會送上小餅乾，配合時節餅乾的外型都會有變化，這時候則是配合聖誕節推出天使造型。
服務生很親切，用餐之時不時會來問我們麵包還需要嗎？餐點喜歡嗎？要不要加水？讓我們倍感親切舒服。

九寨溝回來後，因為爬山爬得我全身酸痛，回國第三天當下決定來趟兩天一夜的宜蘭礁溪泡湯小旅行，聞風的好朋友馬姐馬上也想參一腳，於是乎我們兩人在週三下午開著車穿過雪山隧道到了宜蘭礁溪，週三的國道五號非常順暢，從捷運東湖站出發，到達酒店也不過一小時不到，雪隧真是太神奇啦！
雖然是週三下午，但是這間溫泉酒店生意出奇的好，一來是新開幕大家想來嚐鮮體驗，二來酒店的首推一泊多食的郵輪式概念。就像在郵輪旅遊一樣，在旅館時記得隨身帶著房卡，只要過一下卡片，就可以使用酒店內的各項設施跟從下午茶、晚餐、宵夜、再吃早餐。而且跟日本溫泉旅館的住宿方式很像，到了旅館後，可以換上房間內準備的浴衣，之後就可以更輕鬆自在地在酒店內享受（但是FB上的網友說我穿浴衣穿起來很像店小二，很想對我說"鮭魚握壽司來兩份..，管他的..自在最重要）
辦理完check in之後我們兩人先是來去吃下午茶，這的下午茶準備的很特別，黑輪、肉羹湯、鴨賞很有台灣味道，飯飽之後兩人先在房間玩拍照，因為床實在太大了，浴室內的泡湯池也太正點了。冰箱內飲料隨便喝，一時間承受不了這"刺激"，，我開心地先在泡湯池擺pose，接著又在床上又跳又翻，馬姐則是很盡責地幫我拍照，太開心啦...這床大的太困惑，到了晚上，我一個人不知道要睡那一邊，於是就乾脆橫躺好了，這樣左右邊都算是有睡到。而且晚上睡前在房間泡湯也是一大樂事，因為隔著一個玻璃，浴室內又有同播音響，所以我邊看電視邊泡湯，太熱時就起來躺在床上轉台，然後又去泡，這樣來來回回三次之多，喀喀......很讚（p.s水流超猛，水龍頭轉到底，油門催到底，才一下時間水就放滿，一不小心水還差點湧出池）

說到九寨溝這個地方，有一個很美麗的傳說，相傳是古代男神達戈送給心上人女神沃洛色一塊鏡子，女神一不小心打翻了，這鏡子說巧不巧就掉在九寨溝裡。碎成了108塊碎片，也成為了今天我們看到的九寨溝內各式各樣大大小小的湖泊（海）。雖然我知道這只是一個傳說，但是走趟九寨溝後親眼看到那絕佳的自然風光，我情願相信這個傳說是真的。
【樹在水中生，水在林間流，此景若仙境，人在畫中遊】這句話是每一個地陪導遊朗朗上口的一句介紹詞。因過去的九寨溝是伐林地，當宣布禁止砍伐後，伐木工人也沒將已經砍下的樹木從水裡撈起帶走，加上水中含有大量的碳酸鈣，讓水中的樹木都一一鈣化，於是乎終年不腐敗，只是靜靜地躺在水裡，天晴的日子陽光透進水中，透綠澈藍的水裡就好像長出了一株株大樹。形成了九寨溝得天獨厚的自然景觀。
我們很幸運地在九寨溝的三天都是好天氣，本以為會下雨且氣溫驟降，但天氣意外地好，除了早晚天氣較冷之外，白天熱到穿著短袖在海拔兩千多公尺的山溝裡遊玩，第三天巴士載著我們去海拔近四千公尺的黃龍，路途翻山越嶺，經過了青藏高原的東南部，那一望無盡的高原著實在我心中留下很深的感動，空氣很稀薄，在爬山的過程我幾度需要大口地吸氧氣瓶才能呼吸，但高山空氣的舒爽感也讓我忍不住想多大力地呼吸幾口新鮮空氣。我們整整花了4個小時才走完整個黃龍。團員個個都覺得自己走完黃龍是一件很了不起的旅遊經驗。畢竟除了體力之外，高山症也是平地生活的我們需要去克服的。
回到成都後去了峨嵋山，本來以為天氣應該不會太冷，也萬萬沒想到登峨嵋山時遇到下雨又起大霧，每個人冷到發抖，四川的天氣沒一準則，只能包包裡多放件厚衣跟雨傘，我特別喜歡成都的城市步調，慢了些而且多了些傳統味道，寬窄巷規劃的很不錯，很像是上海的新天地，酒吧、餐廳、賣店在老建築裡更有味道。另一個錦里古街特別是在傍晚時分，天色才剛要暗，商店門口的大紅燈籠紛紛亮起，拍起照來也就色彩豐富、古色古香。

俗話說「南京看石頭、上海看人頭、桂林看山頭、北京看骨頭、西安看墳頭」這趟的江南行因為是從南京進、上海出，所以也就一飽"石頭風采"的南京城。讀萬卷書，行萬里路，走趟南京才發現南京的石頭還真多啊！（順便一提的笑話：現在中國的三寶是：淘寶、海寶、溫家寶）
南京印象最深的是列入世界文化遺產的明孝陵，這個陵寢是朱元璋的墓，因為他下葬時怕死後被人盜墓，所以出殯那天從南京城各各城門都有棺木送葬隊伍，後來人們發現了"神道"，才確定這應該是朱元璋最後下葬的地方。神道是條很有意思的小徑。道的兩旁一對對巨石雕刻出的獸，有大象、馬、駱駝、麒麟等，模樣逗趣可愛。果然石頭很多...
晚上的秦淮河夜景也很令人著迷，有著"十裏珠簾"美稱的秦淮河過去河的兩旁大紅燈籠高掛，是著名的聲色場所，如今搭船遊河成了夜晚享受，儘管不再夜夜笙歌但依舊燈紅酒綠相當漂亮。「十裏秦淮千年流淌，六朝勝地今更輝煌」這句話現在看來更有感覺..