PANDA JET 貓熊噴射機

日本首座專為接待國賓而建的「京都迎賓館」出自知名建築師浦一也。這位建築師同時也是一位作家，其著作《客房中的旅行》一書中，以旅館為主軸，精闢的分析了他所下榻過的酒店。年輕的時候，為了省錢，往往把住當成最不重要的一環，不過現在越來越多人願意將旅費投資在住宿上，特別是那些令人難忘的特色旅館，也許不是最貴，但卻會是旅途中最難以忘懷的亮點。

前年的秋末。造訪了北陸幾個縣，其中到了新潟縣住的旅館讓人難忘至今。這家位於新潟月岡溫泉的白玉之湯 華鳳旅館是當地數一數二大的旅館，也曾經在2010年的日本百大溫泉旅館評鑑中得到第四名的殊榮。

說到新潟縣的月岡溫泉，可是被譽為日本第一硫化氫泉，據說能夠軟化角質與美白肌膚的功效，也被稱為「美人湯」。就連日本天皇一家人也是華鳳旅館這家飯店的座上嘉賓呢！

日本有一個飯店集團叫做星野集團，該集團有許多飯店是很多人一生所追求的夢幻旅館，星野集團最大的特色就是擅長利用自然環境。去營造不可被取代的氛圍。手邊就有一本星野集團印製的小手策，介紹了旗下的每一間旅館，乖乖..每一間都是寫我的名字啊！看了都很想去。

說到古牧溫泉鄉這可就大有來頭囉～從1992年一直到2001年間，連續10年都榮獲日本溫泉百選票選第一名，2001開始就宣布不選了，之後就被歸類到「榮譽主席」的地位。當然來到古牧溫泉不泡湯真的是白來啊！在我泡過的體驗就是皮膚變的滑溜溜。就像泥鰍一樣，想抓住我，可能一抓就滑手囉！青森屋湯最有趣的就是把戶外的湯池蓋在一個小湖泊上，感覺上就像浮在這湖上，因此取名為浮湯，夜晚在大自然中泡湯，四周的雪尚未溶光，很有氣氛呢。室內的湯屋則是全由檜木打造，溫泉的熱氣將整個浴場的檜木蒸的芬芳，用力的吸氣真是太愉快了。

從松山機場出發，飛到羽田之後隨後轉機來到了青森，位於日本本州的最北邊的青森縣，以蘋果聞名台灣及日本，夏天的睡魔祭更是吸引數十萬人的參與，這回來到青森最重要的目的就是要看到睡魔展覽館跟吃很多蘋果囉。一到機場後，今晚入住的南田溫泉アップルランドApple Land（蘋果樂園）旅館就派車子來接我們啦！不過四十分鐘的車程，我們就到囉這個自稱是蘋果樂園的溫泉旅館。（若是跟我一樣訂這間旅館，旅館很樂意派車來機場接客人，相當地方便呢。）

蘋果樂園這間飯店的背後的金主就是青森縣一個很大的蘋果採購批發商，除了收購果農的蘋果之外，也就同時經營起蘋果樂園旅館，竟然叫做蘋果樂園旅館，當然有很多蘋果的點子在這旅店裡囉。每間房間的冰箱都贈送給客人一顆正宗青森蘋果，另外晚上的會席料理也用了蘋果入菜。其中最澎湃的就是一整個蘋果挖空中間部分，放進新鮮的干貝及起司，烤熟之後及上桌，這可是連蘋果都可以一起吃進去的美味，光是這一顆焗烤蘋果就讓人撐飽了。

看完五所原市的立睡魔之後，來到青森縣的青森市可別錯過就在車站旁邊的WA‧RASSE睡魔館喔。交通非常方便，而且建築物的外觀很時髦，就像一個方塊一角被翻開（入口處），叫人不注意都很難，之前跟大家介紹的高23公尺的立睡魔，而在青森市的睡魔就可不是比高的，而是比寬的橫睡魔，WA‧RASSE睡魔館內不但可以看到橫睡魔，還有許多與參觀者互動的設施，當然也可參加手繪睡魔的體驗，參觀動線的兩旁也許多老照片，及歷年得獎睡魔的照片，參觀者可以從照片中感受每年夏天青森最大的睡魔祭典。

說到青森的睡魔祭，可說是三個睡魔祭當中最盛大的，通常一組睡魔包含表演者可達千人之多，橫睡魔在遊行的隊伍中一會轉右一會又轉左，彷彿活了起來，栩栩如生。青森的睡魔祭也是各大日本重量級品牌打廣告的時候，所以每台睡魔不外乎是三菱、東芝、松下等大企業的贊助。WA‧RASSE睡魔館又是一個殺記憶體的好地方啊！非常值得一看！

在我心中有幾個此生一定要去參加的夢幻祭典，其中一個便是青森的睡魔祭。記得第一次在書上看到照片時，內心就是一個又一個驚嘆號，然後就像電影演的那樣～我把書本抱在胸前，眼睛閃閃發光地說「嗯～這就是我一定要去的地方」，然後我的背後就開滿玫瑰花啦..哈..

繼前年北海道滑雪挑戰之後，這回我又不服輸，去年12月就來趟東京逛逛銀座及輕井澤滑雪體驗。上次挑戰的是要用兩根雪杖的一般滑雪，這回竟然更不知死活，想挑戰難度更高的雪板。

搭上長野新幹線～咻一下就到了輕井澤囉。這回入住的就在滑雪場旁邊的王子飯店的小木屋，而且真的就在滑雪場旁邊，幾乎是一出門就可以滑雪。這個小木屋挺不賴的，室內的空間夠大，木頭的質感很溫馨，很有童話故事的fu.

上個禮拜我跟好朋友一夥四人飛去了首爾+東京。我們從桃園飛到首爾，住了兩晚之後又從首爾直接飛去東京，再住兩晚之後又從羽田直接飛回松山。此行在韓國的任務就是觀摩RainStory其下代理的澳洲時尚雨靴品牌MOOV BOOTS在首爾的概念店。作為接下來台北展店的參考。首爾時尚觀摩行～出發囉...

白天的觀摩重點在於韓國的LOCAL品牌，不說你可能不知道，在韓國，三星集團、LG集團以及現代集團可是也跨足時尚產業喔，其下都有各自的品牌，而且這些品牌不但不LKK，還相當時髦有質感，特別是男裝，樣式多樣且價格合理，現在終於知道電視上那些韓國男星都去哪裡買衣服啦，在韓國男生想要買到好看的衣服一點都不難～特別一提的是三星旗下的服裝品牌BEAN POLE還跟現在的LV男裝首席設計師KIM JONES合作，推出聯名商品，此行的三位男生完全Hold不住啦！

上趟的日本金澤行，體驗了親自做和果子及金箔、參觀了武士風範的日式傳統庭院、日本第一名園-兼六園、21世紀美術館以及職人等級的醬油工廠見學，還吃了道地的加賀料理及市場裡庶民美食...我對日本北陸的金澤留下的相當棒的印象。一個充滿美感及食味的城市，好像網羅了各方藝匠聯手打造出這個城市一般。這回我們起個早參觀了一間有386年（創立於1625）的酒廠-福光屋。

以往我對日本酒廠的印象是充滿歷史感且拘謹的。但是這間快四百歲的酒廠讓我有耳目一新的不同感受。首先是展示中心，日式現代感的裝潢裡擺放了各式各樣的酒類，這些酒的包裝從玻璃瓶、酒標紙都五顏六色的，另外還有各種配合節慶酒的包裝布。完全吸引到我的目光，店內的一角是個酒吧咖啡店，客人可以在此品酒吃甜點。除了賣酒之外，福光屋現在也生產酒的保養品，從化妝水、保濕、清潔全都有，而且業績直逼本業。另外酒釀巧克力、甜品、醃物、調味品、器皿、小物裝飾品全都有，與其說是酒賣店還不如說是一個酒品的創意店。一點都不像是近四百年的酒廠。

金澤是一個靠日本海的城市，於是乎跟東京築地一樣，有一個很值得一遊的傳統市場叫做近江町，這個市場就在金澤車站附近，所以不單單是市民愛逛，也成了觀光客愛去的地方，市場不單單只是買菜買魚的地方，小巷中隱藏了許多美味小店，而且到了用餐時間，往往大排長龍，形成了一種美食接力賽的奇觀。看了我都好想跟著排隊...

我們這天的中午就在小巷中找到了一間近江町食堂。這間店真的很不起眼，座位也不多，但是美味卻是一流，打開Menu一看，清一色都是生魚片蓋飯，五彩繽紛的蓋飯每個都好像在對我招手，突然覺得這本Menu會發光一樣，每個蓋飯的圖片都閃閃動人，當下毫不猶豫地點了店內的人氣招牌蓋飯，滿滿的蟹肉、鮭魚、魚卵、海膽...配色就叫人十指大動。想馬上扒光光。另外還點了一份炸白蝦，灑點海鹽的白蝦看起來很平凡，但是吃起來很甜，果然沒讓人失望，整個近江町市場內有許多像這樣的庶民美食，價格都不貴，個個店看起來都值得一試。下次一定要多留一點胃，來此好好大快朵頤一番。

上一篇的金澤漫步今天還要繼續走下去，誠如之前說的金澤是一個不大的城市，有著很古典美的長町武家屋敷跡，有著雅致的兼六園。今天則是要帶大家品味很現代的金澤跟很時光倒轉的金澤。

之所以會喜歡上金澤有一個原因是這個城市不算大，景點都很集中，只要花上幾天，用步行的方式就可以很深入地走訪城市裡的景點，特別是金澤這個城市，因為前田利家武士當初被織田信長册封在能登半島，又靠著自己的實力拿下了北陸大片的領土，於是乎金澤就在武士前田利家的治理之下發跡，也從京都奈良帶來許多貴族的風雅嗜好。就這樣金澤的文化氣質漸漸成形。有人說金澤是北陸的小京都，但我倒是覺得金澤的個性跟京都很不一樣。講簡單一點就是多了一種男人味的雅致，跟京都女性的雅致不一樣。

金澤小旅行之中我們有機會體驗了職人的課程，學習作和菓子、貼金箔。也參觀了釀酒場、茶屋街上的糖果店、糕點店。讓我感覺這個城市是很細膩的，有許多很有個性小店，店裡頭可能藏著流傳好幾代的工藝，不管是作吃的還是做工藝品，個個都值得讓我呆這城市很多天，好好地體驗不同的人生，聽聽每個小店小舖的故事。可惜沒有這麼多時間，於是我們選了兩個金澤非常代表性的見學，一個是自己動手作和菓子，一個則是自己來貼金箔。雖然只是見學的體驗課程，但上完之後的一致性感覺就是....我的天啊。真的是台上十分鐘，台下十年工啊！

和菓子的誕生跟日本的茶道文化有著密不可分的關係，相傳和菓子是在奈良時代由中國唐朝傳入，經過大和民族的改良之後創造出了「和菓子」一詞，16世紀西洋傳教士又帶入西式糕點的作法於是發展出更多樣的風味。日本茶道喝的是苦澀的抹茶，而因此需要有甜的點心來搭配，因此和菓子就因為茶道的興起。

謝謝大家的參與，這次要寄出的是從藥妝店買的護唇膏。
得獎的網友是住在桃園駱x莉、住在雲林劉x秀，獎品會直接寄出。

在金澤的第二天中午，我們來到了一家傳統的加賀料亭享用午餐，料亭是日本飲食文化的一種藝術，講究的料亭從器皿、擺飾、牆上的畫作、庭院的風景都很講究，隨著季節不斷換菜色，也換盛食物的器皿，甚至連房間內的花草、畫作都要配合著更換，今天我們吃的這家金澤石亭就是典型料亭。

料亭除了享用餐之外也是磋商事情的地方，如果你有看過日劇"拜起 父親大人"、"白色巨塔"等日劇就可發現，不能公開的秘密都在料亭的包廂裡協商交易。也因此料亭女將也是地方的社交名媛，能夠守得住秘密，能夠周到地服務每一個上門的貴客。有的料亭甚至只做熟客的生意，往往上料亭用餐是不當場結帳的，因為日本人認為在櫃臺前掏錢買單很不得體，所以都是半年或三個月才上門收錢。

上禮拜我去了韓國五天，偏偏遇到一個颱風，不過在首爾既無風也無雨的。五天之中僅有兩天下午後雷雨，但是在Facebook上的朋友都說台灣電視新聞報導首爾災情非常嚴重。可能我去的首爾跟電視上播的首爾不是同一個喔。

這個行程之前四月去過一次，那一次玩得挺開心的。這次去則是專心在吃美食這件事情上，因為太久沒吃韓國料理了，加上去韓國之前在埃及待了10天，每天想的就是亞洲的美食，一回台灣跑去吃熱炒，竟然有機會造訪韓國，那我就不客氣啦...

這個季節的韓國真的很怡人，天氣不冷也不熱，即便是太陽下，因為天氣乾燥所以也不會覺得濕濕黏黏的。旅遊巴士走在首爾的街道上處處可見仲夏盛開的花朵，一整個城市變得五彩繽紛。於是乎走到哪心情都很愉快。五天的行程中去的景點跟之前參與過的韓國團大同小異，也去了雪嶽山、去了南怡島、愛寶樂園、春川明洞、東大門、景福宮等。但也因為花團錦簇的街道、和煦陽光、徐徐微風。於是乎走到哪我心情都很愉快。看來這次真的來對季節。

跟之前旅行團很不一樣的就是這次旅行所的飯店，便宜的韓國團常住在網路上根本查不到的MOTEL，然後又說因為飯店早餐成本過高，所以都要早起外出用早餐。講實話還挺折騰人的，這次不但住得不錯，就連早餐也都在飯店裡享用，於是想多睡一點就少吃一點，想多吃一點就少睡一點吧。雖然仍是早起，但自主性高了些，也就沒這樣累。團費中含了一個亂打秀跟登南山塔看夜景。之前帶團來韓國這些都是導遊在推的自費項目，這下客人或是導遊及領隊我可就自在多了。行程既充實又忙碌，團員們都說在首爾好忙喔。

童話故事中我很喜歡法國文學「小王子」一書，也曾經兩度拜訪位於東京箱根的小王子美術館。小王子一書教了我很多事情，為此也曾經寫過一篇文章紀念這個影響我很深的作品。這趟的韓國行，在行程中有一個「小法蘭西村PETITE FRANCE」，是韓劇《貝多芬病毒》的拍攝地，說實話這部電視劇我倒是沒看過，不過當來到這個小村莊時，我比所有團員都要開心，才一進門我就大叫了一聲（團員個個都用驚奇的眼神看我，心想領隊PANDA怎麼了？）熟不知這是我最愛的小王子主題村啊...